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你還在超市買冷凍“雞腿”嗎?記住3不買,員工無意透露出內幕

http://www.rodeogay.com/ 來源: 發布時間:2020-05-13 16:40:51

很多小吃貨都很喜歡吃油炸食品,美食君小史不提倡大家食用油炸食品,偶爾吃就可以,經常吃很容易上火,還會堆積脂肪,導致體型變胖,在很多的油炸食品中,炸雞腿可以說是王者中的王者了,香酥的雞皮配上鮮嫩的雞肉,吃在嘴中那種仿佛要炸開的感覺讓人欲罷不能!今天美食君就跟大家伙聊聊關于雞腿背后的那些事......

你還在超市買冷凍“雞腿”嗎?記住3不買,員工無意透露出內幕

 

平常我們大部分都會去菜市場購物,因為比較新鮮,價格也會實惠很多,有些家庭寶媽或多或少會為了圖方便,會優先選擇在超市購物,如今的超市,不單單以賣零食為主,還有很多冰凍的食品, 大部分不是很新鮮,特別是一些冰凍的小雞腿,囤了一大箱一大箱的,因為制作過程比較方便,油炸起來也感覺很好吃,所以深受大眾喜愛,十分熱銷,在超市買冷凍“雞腿”,員工無意透露出內幕!明白人只看這3點,幾乎個個都是新鮮的!

你還在超市買冷凍“雞腿”嗎?記住3不買,員工無意透露出內幕

 

首先,我們要看雞腿表面的顏色,一些還沒放多久的,表面顏色會稍微黃一點點,顏色還有些偏白,這些雞腿都是新鮮的,都可以來買,如果是那種顏色明顯的發黃,就是在冰柜里放了很久的,很多凍了好幾個月了,肉質也沒那么好,這需要一些經驗來判斷,仔細一點還是可以看清楚。

你還在超市買冷凍“雞腿”嗎?記住3不買,員工無意透露出內幕

 

第二,有一些雞腿其實也是殘次品,我們更加需要注意,只要能夠區分出好壞就可以放心吃的,第一步就是看它上面的冰層厚度,冷凍的食品凍得越久冰層也是越厚,這是最為直觀的觀察方法了,冰層薄就是剛到不久的雞腿,一般都比較新鮮,冰層較薄,可以放心挑選,我們盡量挑選這種冰薄的會比較新鮮,冰層太厚的就不用買了!

你還在超市買冷凍“雞腿”嗎?記住3不買,員工無意透露出內幕

 

第三,我們要看雞腿身上的一些顆粒感,這個大家伙可以參考第二種方法進行使用,有些放的久的雞腿超市商家會把厚厚的冰層敲掉,讓很多消費者察覺不到,很多人都會被誤認為是剛放沒多久的,因此,我們在挑選雞腿的時候,要看看雞腿的肉質,假如雞腿有顆粒感那就是新鮮的,如果沒有顆粒感的話,就是已經放了很久的,大家伙千萬別買,只要看清楚了美食君小史分享以上的這三點,買到的個個都是新鮮的雞腿!

超市員工:如果摸上去它的表皮是松松垮垮的,那說明很有可能是打了防腐劑來維持新鮮的狀態的,實際上是已經過期了的,或者是放了很久的雞腿,防腐劑吃了對人體也不好,所以建議大家最好是不要購買!

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